アトリエアンポットブルー　 １２月クリスマスオンラインレッスン ～スーパーで買える材料でフレンチを♪～ もうすぐクリスマス。今年は手作りの温かいフランス料理でクリスマスのひと時を過ごしませんか。 メニュー ＊アペリティフ　～ドライフルーツのソーシス～ 数種類のドライフルーツ、スパイスを香らせて、ソーセージの形にします。ソーシスとは、フランス語でソーセージのこと。薄くスライスしてクラッカーにのせ、ワインやシャンパンのお供に。クリスマスだけでなく、年末年始のお酒のおつまみにもなります。牛肉の赤ワイン煮で使う材料を無駄なく活用をして作れるのも嬉しいです。 ＊前菜　～温かいポワロ―ヴィネグレット　生ハムとともに～ フランス家庭料理の定番、ポワロ―ヴィネグレット。本来はポワロー（西洋ねぎ）を使いますが、手に入りやすく、冬に甘くなる長ネギを使って作ります。特製のヴィネグレットソース、生ハムの塩気、甘いねぎが相性抜群です。 ＊メイン　～牛肉の赤ワイン煮～ 今年のクリスマスは、お家で少し手間をかけてみませんか？人気の煮込み料理、牛肉の赤ワイン煮込みはちょっぴりハードルが高いと思われるかもしれませんが、これがお家で出来たら嬉しいというお料理です。手に入りやすい材料で、美味しく作れるようレシピを考えました。おもてなし料理の定番にして頂きたいとの思いを込めてお届けします。 ＊さつまいもとじゃがいものグラタンドフィノワ とても簡単にできる、フランスはドフィネ地方郷土料理です。さつまいもとじゃがいもの２種のお芋で味に変化をつけました。クリーミーな味が牛肉の赤ワイン煮込みと相性ぴったりの付け合わせとしても。 日時　１２月１１日（土）１０：００～　 約２時間強 アーカイブは1月31日まで配信します！ もし当日視聴できなくてもアーカイブでお楽しみ頂けます。 募集期間　11/16~2022． 1/20まで レッスンはインスタライブにて行います。 インスタライブのメリット♪ １．当日ご視聴できない時、復習したい時はライブアーカイブ（期限あり）で、期間中いつでもご都合に合わせてお楽しみ頂けます。 ２．ご質問は、専用アカウントにて随時お答えします。 ３．ご自宅でご視聴なら、お出かけの準備も、交通費も必要ありません(≧▽≦) ４．同じレッスンにご参加の方とのコメントのやり取りでつながる楽しさも。 レッスンご視聴の流れ こちらのSTORESにて決済 ↓ レシピと資料（専用アカウント記載）のＰＤＦをダウンロード ↓ レッスン専用アカウント（インスタグラム）にフォロー申請 ※その際に必ずＤＭでフルネームを送ってください。 こちらで確認後、相互フォローの完了。 当日お時間になりましたら、インスタグラムにてライブをご覧ください。 注意事項 フォロー申請したにもかかわらず、１週間以内にフォローバックされない場合、レシピのダウンロードができないなどありましたらお問合せ下さい。インスタグラム＠unpotbleu又は、こちらのお問合せでも結構です。 キャンセルについて お申込み後のキャンセルは、お受けしておりません。 ライブ配信当日にご覧になれない場合は、アーカイブにて1月31日までお楽しみ頂けます。