こちらは、先日開催されたインスタライブ配信のオンラインレッスンのアーカイブ視聴とレシピ購入となります。 予めご了承の上、ご購入ください。 2024年　春のオンラインレッスンは発酵中華です。 今年は、フレンチ以外の家庭料理もご紹介していきます。 発酵調味料（塩麴、玉ねぎ麹、酢）や乳酸発酵野菜で、美味しく腸活できるレシピです。簡単で作り置きできる副菜、うまみ調味料を使わずにシンプル美味しいスープなど、無添加なのもうれしいです。 ＊肉まん　 皮は国産小麦を使いふっくらもっちり。肉あんには発酵調味料や発酵白菜漬けを加え、肉も刻んで加えるなどこだわりました。包餡も楽しい肉まん。手作りすればほかほか蒸したてが楽しめます。 ＊発酵白菜漬け 白菜をたっぷり使えるレシピです。発酵調味料で漬けて旨みアップ。白菜の甘味と発酵のうまみ、野菜のビタミンも丸ごと頂きましょう。レモンで味に変化をつけたり、そのままスープ、炒め物にも使えたりと万能です。 ＊タラと発酵白菜のスープ 市販のうまみ調味料を使わず、素材と発酵調味料で美味しいスープです。 発酵白菜漬けが美味しさのポイント。 ＊きゅうりの辛み漬け（ラーホワンコワ） 蛇腹に切ったきゅうりを薬味たっぷりの甘酢に漬けます。ピリッと甘酢っぱいきゅうりの即席漬け、ついつい手が伸びます。保存が効くのもうれしいです。 ＊甘酒の楊枝甘露（ヨンジーガムロ） 中国や台湾で人気のデザートドリンク、ヨンジーガムロをアレンジしました。甘酒の優しい甘味。甘酒の栄養も取れちゃうデザートです。 ＊玉ねぎ麹　説明のみ インスタライブ配信　３月２３日㈯　１０：００～１２：３０頃 レッスンフィー　２８００円（税込み） 食材は、予告なく変更する場合がございます。 アーカイブは次のレッスン募集開始まで。2024．５月下旬頃 もし当日視聴できなくても、期日まで動画が残りますのでゆっくりお楽しみ頂けます。 ※オンラインレッスン終了後にご購入の場合は、タイミングによってはご視聴期間が短くなりますので、ご注意下さい。 レッスンはインスタライブにて行います。 インスタライブのメリット♪ １．当日ご視聴できない時、復習したい時はライブアーカイブ（期限あり）で、期間中いつでもご都合に合わせてお楽しみ頂けます。 ２．ご質問は、専用アカウントにて随時お答えします。 ３．ご自宅でご視聴なら、お出かけの準備も、交通費も必要ありません(≧▽≦) ４．同じレッスンにご参加の方とのコメントのやり取りでつながる楽しさも。 レッスンご視聴の流れ こちらのSTORESにて決済 ご購入画面の備考欄に、アカウント名を必ずご記入下さい。 ↓ レシピと資料（専用アカウント記載）のＰＤＦをダウンロード ↓ ダウンロードした資料に、レッスン専用アカウント（インスタグラム）が記載されていますので、そちらをお早めにフォローして下さい。 ＊初めての方は、メッセージ送信をクリック。お名前をフルネームで送ってください。 ↓ こちらで確認後、相互フォローの完了。 当日お時間になりましたら、インスタグラムにてライブをご覧ください。 注意事項 フォロー申請したにもかかわらず、１週間以内にフォローバックされない場合、レシピのダウンロードができないなどありましたらＤＭまたはメール宛にお問合せ下さい。 インスタグラムＤＭ　＠unpotbleu メール　[email protected] キャンセルについて お申込み後のキャンセルは、レッスンの特性上お受けしておりません。 ライブ配信当日にご覧になれない場合は、アーカイブにて期日までご都合に合わせてお楽しみ下さい。